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台灣小吃英文怎麼說?12種常見小吃名稱一次學會

台灣小吃英文怎麼說?12種常見小吃名稱一次學會
2/20/2024
生活

大家都知道台灣小吃的魅力無法擋!而常見的小吃(street food)該如何正確說出,好讓外國朋友們也能一起共享平價又美味的道地料理呢?

 

常見的台灣小吃

✦steamed dumplings 蒸餃

✦spring rolls 春捲

✦green onion pancake 蔥抓餅(scallion pancake)

✦oyster vermicelli 蚵仔麵線

✦braised pork rice 滷肉飯

✦hot and sour soup 酸辣湯

✦tofu pudding豆花

✦Taiwanese meatballs 肉圓

✦chicken fillet 雞排

✦squid potage soup 魷魚羹湯

✦savory rice pudding 碗粿

✦eel noodles 鱔魚麵

 

另外,小吃烹煮的方法百百種,我們常吃的「滷」製類的食品,英文可以用braise,本身的意思是「燉」,運用高湯、醬油去小火燉煮,因此,滷味英文可以說Taiwanese braised dish,而滷肉飯則會是braised pork rice。

 

而pancake在美式英文中則有「薄餅」的意思,拆開兩個字,pan跟cake,則是平底鍋煎出來的鬆餅,跟waffle(格子鬆餅)是不一樣的。

 

台灣美食有些甚至紅到吸引國外記者前來採訪,但還是有些小吃是可以直接從中文音譯過來,例如糖葫蘆(Tanghulu),是不是很有趣呢?

 

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