【名人語錄】羅伯特·蒙大維｜將美國葡萄酒帶向世界的傳奇
My mother served me wine and water from the time I was 3 years old.
從我 3 歲起，母親就給我端上酒和水。
這句名言出美國葡萄酒教父羅伯特·蒙大維，史坦福大學畢業的他不僅將美國葡萄酒賣到到全世界，也幫助許多年輕的釀酒師發光發熱，父母都是美國第一代移民，從沒有任何葡萄園和酒莊，到成為全世界一流的葡萄酒商，羅伯特正如他所言:「無論我玩彈珠，踢足球還是踢其他任何東西，我都想出類拔萃。」。
羅伯特10歲時全家從不產葡萄的明尼蘇達搬到了加利福尼亞，父親從事葡萄和蔬菜水果的批發，大學畢業後羅伯特就在加州的酒園找到第一份工作，1943年他說服父親收購CharlesKrug酒園，一如義大利移民注重家族的團結，全家人一起投入釀酒。1965年在父親逝世後兄弟反目，而他被母親逐出家門後自立門戶，1966年他以自己的名字建立了羅伯特·蒙大維酒莊。
「酒從一開始就伴隨著文明人----如果你回頭看看希臘人和羅馬人，他們會談論這三者:葡萄酒、食物和藝術，作為改善生活的一種方式。」羅伯特認為波爾多葡萄酒之所以會名滿國際是因為那些法國酒莊把葡萄酒當做一種偉大的藝術看待，於是他向歐洲取經，除大量採用控温的不鏽鋼發酵罐，亦採用法國橡木桶進行陳釀，1976年在巴黎的的盲品會上，蒙大維酒莊釀造的赤霞珠和霞多麗大勝法國酒莊，原本法國紅酒至高無上的地位被挑戰成功，自此打開新世界葡萄酒市場。
「美國是建立在敢為人先的精神之上的，並將繼續在敢為人先的精神上蓬勃發展。」羅伯特不僅實踐個人釀造頂級好酒的夢想，也帶動加州也能出好酒的口碑，甚至推動一系列的國際合作，包括義大利的弗萊斯可巴爾迪家（Frescobaldi）、智利擁有伊拉蘇酒莊的查維克家族 （Chadwick）以及澳大利亞的羅斯蒙特酒莊（Rosemount），顯然一顆葡萄不僅成就了他個人的夢想，也推動了其他新世界的葡萄酒產業。他說:「葡萄酒對我來說就是激情，是家人和朋友，更是內心的溫暖和精神的慷慨。」。
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