世界上跑得最快的人
Thanks to the way he eats and trains, eight-time Olympic gold medalist Usain Bolt is the fastest man on earth.
多虧他的飲食和訓練方式，八面奧運金牌得主，「閃電」波特是世界上跑得最快的人。
thanks to sb.(sth.)多虧⋯、幸好有⋯train(v.)訓練medalist(n.)獲獎者on earth=in the world；on earth究竟、到底
What’s the secret behind his diet?
他的飲食有什麼特別之處呢？
secret(n.)秘密behind(prep.)在⋯的後面diet(n.)特殊飲食習慣
Bolt likes to eat chicken on a regular basis because chicken is high in protein.
波特喜歡經常吃雞肉，因為雞肉的蛋白質含量很高。
regular(adj.)經常的basis(n.)基礎、根據high in sth.含有大量⋯的protein(n.)蛋白質
A high-protein diet is a must for athletes.
高蛋白飲食對運動員來說是不可或缺的。
must(n.)不可少的事物，(aux.)必須、得athlete(n.)運動員
Rice is another favorite of this international sports star.
米飯是這位國際運動明星的另一個最愛。
favorite(n.)特別喜愛的人或物international(adj.)國際的sports(adj.)運動的
Rice provides lots of carbohydrates, so it is a source of instant energy that helps you stay more active.
米飯有大量的碳水化合物，能帶來即時的能量，幫助人體保持活力。
provide(v.)提供carbohydrate(n.)碳水化合物source(n.)來源instant(adj.)立即的、即刻的energy(n.)能量、活力stay(v.)保持active(adj.)活躍的
Bolt is not a big fan of broccoli, but he still eats a lot of it.
波特並不喜歡花椰菜，但他還是吃很多。
not a big fan of sth.(sb.)不喜歡⋯broccoli(n.)花椰菜，a head of broccoli一顆花椰菜
Why? Because it gives necessary vitamins and minerals to his body, like any other vegetable.
為什麼呢？因為像其他任何蔬菜一樣，花椰菜提供他身體必需的維生素和礦物質。
necessary(adj.)必須的vitamin(n.)維生素mineral(n.)礦物質
His diet also includes a good number of fruits, especially mangoes, pineapples and apples.
他的飲食還包括大量的水果，特別是芒果、鳳梨和蘋果。
include(v.)包括a good number of sth.大量的⋯
Fruit contains lots of vitamins and can keep diseases away from you.
水果含有許多維生素，能讓你遠離疾病。
contain(v.)包含、含有disease(n.)疾病keep sth.(sb.) away from sth.(sb.)
Maybe we aren’t trained to be an athlete like Bolt, but we can keep a healthy diet like him, can’t we?
也許我們沒有像波特那樣要訓練成為一個運動員，但我們可以像他一樣維持健康的飲食，不是嗎？
healthy(adj.)健康的