I have steak at home. Why should I go out for hamburger?

我家有牛排，我為什麼要出去吃漢堡？

   這句名言出自美國演員保羅紐曼，以電影《虎豹小豹王》聞名於世，曾獲10次奧斯卡提名，歷經30年陪跑，60歲時終於用一支撞球桿演出電影《金錢本色》獲得影帝。

    「令人尷尬的是，我的沙拉醬超過了我的電影票房。」保羅紐曼在1982年創立一家名為「Newman’s Own」食品公司，他將持股獲利金額，全捐給慈善機構做公益，直至2007年5月為止，保羅·紐曼捐出的善款多達2億2千萬美金

，至於立志行善的醒悟跟他因吸毒離世的兒子有關，他說:「當你看到應該做的事情時，你最好去做-----還有什麼比向比你不幸的人伸出援手更好的呢？」

    「人與人之間的最大區別不在於貧富、善與惡。人與人之間最大的區別在於有無享受過愛情的快樂。」保羅紐曼雖曾對他的第一段婚姻不忠，但對第二任妻子喬安娜·華德卻從結婚到終老都常相廝守，「我家有牛排，我為什麼要出去吃漢堡？」這句話道盡了這對夫妻鶼鰈情深的關鍵。

    喬安娜·華德也是奧斯卡影后，她曾送保羅紐曼一支錶並在其後刻著「為了我，小心開車。」保羅紐曼酷愛賽車，他不僅是4屆美國跑車錦標賽盟主，更以70歲高齡奪得「1995迪通拿24小時耐力賽」冠軍而登上金氏世界紀錄，2006年81歲的他更為皮克斯動畫《賽車總動員》的經典老車Hudson配音，愛車如命的他最後以聲音演出此作後兩年離世。而喜歡挑戰的他更曾說:「我檢查我的脈搏，如果我能找到它，我就知道我還有機會!」

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